行業(yè)資訊

“食品”和“食物”你知多少？

那到底什么是食物？什么是食品呢？今天我們就詳細(xì)的來說一說。

2023-02-27

對待食品，該抱怎樣的安全和營養(yǎng)意識(shí)？

去年這個(gè)時(shí)候，一位朋友問，你是學(xué)食品的，那你現(xiàn)在還敢吃嗎？我開玩的說，學(xué)我們這專業(yè)的，會(huì)經(jīng)歷3個(gè)階段：

2023-02-27

糧食加工技術(shù)研發(fā)布局及發(fā)展思考

人民群眾對美好生活日益增長的需求，就是糧食科技創(chuàng)新的主攻方向。“十三五”期間，在廣大糧食科技工作者的不懈努力下，糧食科技總體水平明顯提高，糧油加工技術(shù)創(chuàng)新作用日益顯現(xiàn)，糧油新產(chǎn)品不斷增加，為構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系提供有效支撐。

2023-02-27

食品行業(yè)一周輿情信息匯總

食品伙伴網(wǎng)訊3月14日-3月20日食品行業(yè)輿情信息有：315晚會(huì)曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”；雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光；叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調(diào)查；7-11后廚亂象；“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜；網(wǎng)爆廣州一高校食堂檔口驚現(xiàn)老鼠；上海吉野家一門店因撕除臨期產(chǎn)品標(biāo)簽被罰；一大學(xué)部分學(xué)生和職工感染諾如病毒。

2023-02-27

我國健康食品行業(yè)市場規(guī)模逐年攀升，口感是消費(fèi)者關(guān)注要點(diǎn)

益生菌蛋白粉、蛋白質(zhì)奶昔，益生菌堅(jiān)果……近年來，不少新消費(fèi)品牌相繼推出蛋白質(zhì)食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對健康關(guān)注度的逐年提高，中國健康食品行業(yè)正以前所未有的速度急速增長。而在健康食品的選擇上，是否好吃也成為打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素。

2023-02-27

新消費(fèi)崛起，數(shù)字化采購如何重塑食品行業(yè)供應(yīng)鏈？

如果說從2021年起到現(xiàn)在，還有熱門賽道的話，新消費(fèi)必有一席之地。

2023-02-27

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2023-02-27

對待食品，該抱怎樣的安全和營養(yǎng)意識(shí)？

2023-02-27

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2023-02-27

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2023-02-27

我國健康食品行業(yè)市場規(guī)模逐年攀升，口感是消費(fèi)者關(guān)注要點(diǎn)

2023-02-27

新消費(fèi)崛起，數(shù)字化采購如何重塑食品行業(yè)供應(yīng)鏈？

2023-02-27

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