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那到底什么是食物？什么是食品呢？今天我們就詳細的來說一說。
2023-02-27
去年這個時候，一位朋友問，你是學食品的，那你現在還敢吃嗎？我開玩的說，學我們這專業的，會經歷3個階段：
人民群眾對美好生活日益增長的需求，就是糧食科技創新的主攻方向。“十三五”期間，在廣大糧食科技工作者的不懈努力下，糧食科技總體水平明顯提高，糧油加工技術創新作用日益顯現，糧油新產品不斷增加，為構建現代糧食產業體系提供有效支撐。
食品伙伴網訊3月14日-3月20日食品行業輿情信息有：315晚會曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”；雙匯生產車間亂象被曝光；叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調查；7-11后廚亂象；“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜；網爆廣州一高校食堂檔口驚現老鼠；上海吉野家一門店因撕除臨期產品標簽被罰；一大學部分學生和職工感染諾如病毒。
益生菌蛋白粉、蛋白質奶昔，益生菌堅果……近年來，不少新消費品牌相繼推出蛋白質食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對健康關注度的逐年提高，中國健康食品行業正以前所未有的速度急速增長。而在健康食品的選擇上，是否好吃也成為打動消費者的重要因素。
如果說從2021年起到現在，還有熱門賽道的話，新消費必有一席之地。
“食品”和“食物”你知多少？
對待食品，該抱怎樣的安全和營養意識？
糧食加工技術研發布局及發展思考
食品行業一周輿情信息匯總
我國健康食品行業市場規模逐年攀升，口感是消費者關注要點
新消費崛起，數字化采購如何重塑食品行業供應鏈？
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